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  • 《餐前小点:教你吃遍法国》
  • Amuse Bouche: How to Eat Your Way Around France
  • 图书类型:餐饮图书      浏览次数:330
  • 作者:Carolyn Boyd
  • 出 版 社:Profile
    代理公司:ANA/Zoey
    出版时间:2024年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:320页
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介
法国美食指南,由屡获殊荣的美食作家撰写

亮点: 

 由资深专家为法国美食爱好者撰写的一本指南,按地区介绍了法国未被发现的特色美
 适合Felicity Cloake的One More Croissant for the Road(Bookscan上销量超过2.4万册)和Niki Segnit的The Flavour Thesaurus(Bookscan上销量超过22万)的书迷阅读。
 本书将于2024年夏季巴黎奥运会期间出版,其中包括13幅定制的法国地图和数十幅线描图画,相信届时将是一份值得入手的贴心礼物。

怎样才能称得上是真正的尼索瓦沙拉(salade niçoise)?
法国最臭的奶酪是哪种?
为什么沙胡萝卜的味道如此美妙?
巨型煎蛋骑士兄弟会究竟是何方神圣?

著名的法国美食和文化专家卡罗琳·博伊德(Carolyn Boyd)将与读者分享法国最迷人的食物和食材背后的故事。本书内容涉及法国各个地区,分为200个独立小节,每个小节都将呈现不同的历史、旅行tips、个人轶事和食谱。

《餐前小点》图文并茂,是一场充满欢乐的法国美食文字庆典,将给读者带去诸多旅行启示,无论是资深的法国美食爱好者,还是对法国小吃一无所知的人都值得一读。
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