在葡萄酒中，“vintage”指的是葡萄收获的年份，而年份则意味着意义。您可以在任何年鉴中查询天气，但有些故事只有业内人士才知道。
屡获殊荣的品酒师格兰特·雷诺兹（Grant Reynolds）探讨了化学和社会学如何影响红酒、红酒定价以及红酒绝版的原因。
该书以迷你时间轴为特色，捕捉了红酒的重要历史时刻，内含丰富的拼贴插图，涵盖了气候变化影响下的味道等主题，传递了“每瓶红酒都是特定时间的产物”的思想。
在这本葡萄酒书籍中，屡获殊荣的侍酒师格兰特-雷诺兹（Grant Reynolds）解读了这些签名，揭示了营销和导师、技术和趋势以及新老影响者的影响。从十八世纪末托马斯-杰斐逊在白宫秘密藏酒的故事开始，跨越四分之一个千年，到社交媒体对白诗南受欢迎程度的影响，《酒单》从化学和社会学两方面探讨了使年份酒具有特定口感、卖出特定价格或完全绝迹的原因。书中的侧边栏介绍了气候变化的味道、记录重要历史时刻的迷你时间轴以及拼贴画风格的插图等主题，这些条目巩固了每瓶酒都是特定时间的产物这一观点。
《酒单》是《Wine Folly》或《The World Atlas of Wine》等葡萄酒书籍爱好者的必读书，是一本全新的葡萄酒圣经，非常适合为酒吧购物车选购书籍或为葡萄酒爱好者选购礼物。