粮食就是生命，但我们的粮食体系正在扼杀我们的生命。在过去的某个世纪，人们出于大量生产廉价卡路里以防止饥荒的目的，设计出了粮食体系；然而，时至今日，这一目的已然过时，而为这一目的而生的粮食体系也开始引发肥胖、健康不佳和早亡问题。因此，我们需要将其改造成一个能为80亿人，以及我们居住的这个地球提供营养的体系。
在《粮食斗争》（Food Fight）一书中，斯图尔特·吉莱斯皮（Stuart Gillespie）揭示了我们曾经赖以提供全球营养的粮食体系是如何扭曲成如今的病源的。这一体系始于殖民掠夺，经过过去数十年新自由主义的洗礼，如今已被少数强大的跨国企业牢牢掌控，而这些企业的游戏规则就是不惜一切代价获取利润。
《粮食斗争》既是毫不留情的曝光，也是革命性的动员，它不仅照亮了政治和权力的黑箱，更重要的是规划了一条通往新制度的道路，让我们对全球健康和公平正义的未来充满希望。