从入门到调配自己的风味，你的第一本虹吸咖啡全方位专书！
用虹吸壶煮出专属于你的第四波精品咖啡！
为什么下壶的水上不去？
十字、8字和绕圈三种搅拌法，什么时候该用哪一种？
先投粉和后投粉的差别在哪里？
滤布清洁这么麻烦，为什么大家还是使用滤布？
有小山丘的虹吸咖啡真的比较好喝吗？
据传，源于二十世纪初的虹吸式咖啡是萃取咖啡最完美的方式，不光是煮出来的咖啡香气十足，冲煮时的仪式感尤其迷人。然而，虹吸咖啡经常只是咖啡专书里的其中一章，尽管YouTube不乏国外的虹吸咖啡冲煮教学影片，却很可能让人更加困惑「哪一种方式才正确？」。
从介绍各部位零件开始，然后是最基础的冲煮原理、虹吸壶小历史，再到控制火源与练习各种搅拌手法，最后是相关清洁与保存细节，本书作者林子芃不吝分享自己钻研虹吸咖啡多年的冤枉路与宝贵经验，一一仔细解说，也详尽回答各种虹吸咖啡疑难杂问。
「因为不是咖啡产业的从业人员，我反而更能专注于咖啡冲煮的研究……书中分享的都是我试过能够执行的操作手法，真正有效并符合科学理论，并非天马行空的妄想。我想分享的不是SOP标准化作业流程，而是一整套以科学为基础、能够得心应手制作虹吸咖啡的方式，希望让更多人享受虹吸咖啡的独特风味，或有能力创造出一杯有个性、有灵魂的咖啡作品，让更多人真正了解虹吸咖啡，进一步爱上它、分享它。」
精品咖啡界齐声推荐
子芃的字里行间把咖啡当成修行的人，写出了温度，我为此而骄傲，也愿意把这本书推荐给学习咖啡的朋友。在此，我朱明德诚挚推荐林子芃的手作与心意，盼与所有热爱咖啡的朋友分享这份淬炼与感动。――朱明德（CSCA中华精品咖啡交流协会创会会长）
这是一本既适合初学者按部就班理解虹吸咖啡冲煮与原理，也能让老手深入探索的著作。……对于新手，它是一盏明灯，指引着通往专业之路；对于老手，它是一个崭新的视角，启发着更加深刻的理解。我衷心推荐这本书，希望它能为您带来虹吸咖啡的知识与享受。――钟孝彦（SCA授权训练师考官）
我特别欣赏子芃对细节的执着。他不仅分享了虹吸咖啡的冲煮技巧，更深入探讨了影响咖啡风味的各种因素。从水温的控制、研磨的粗细到搅拌的手法，都毫不保留地分享了自己的心得与经验。――周正中（CSCA中华精品咖啡交流协会会长）
这绝对是想学虹吸咖啡的人必须拜读的一本书。――朱绍齐（2024 TSC世界杯虹吸大赛代表选拔赛冠军）
芃哥愿意分享他从懵懂到成熟、运用感官技巧来冲煮的技巧，以呈现一杯有温度的赛风咖啡，我相信对于许多想深入一探究竟的朋友是一大福音。――「民享咖啡商号」萧镇辉