本书开创性地带领读者探索口腔中奇妙的微观世界,讲解如何养护这个一直守护着我们的生态系统。口腔是人体的第一道门户,但长久以来,我们被灌输的观念都是刷洗、钻牙、补牙。然而,如果口腔并非一个等待被修复的部位,而是一个熙熙攘攘、不停交互、充满生机的微生物宇宙,又会如何?
此刻,数十亿微生物栖息在你的牙齿、牙龈、舌头与唾液之中。它们劳作、博弈、协作、传递信号,调控体内炎症,影响消化,决定你的身体是走向强健,还是被疾病侵袭。在《唾液密码》一书中,持证牙医、口腔微生物领域先驱斯塔西·惠特曼(Staci Whitman)博士,带领读者走进这片尚少被探索的世界,阐释前沿科学研究,揭示舌、牙、扁桃体上的微生物群落与失智症、生育能力、糖尿病、心脏病及癌症之间惊人的关联。
举例来说,如今超加工食品、含糖汽水、空气污染与长期压力,正在侵扰我们的牙齿,造成颌骨发育不足,并大幅改变唾液状态。这种菌群失衡会诱发全身性炎症,令中风风险翻四倍,心脏病风险翻倍,还可能加速阿尔茨海默病进展。而唾液,正是破解这一切的关键。
惠特曼博士将晦涩难懂的科学知识,转化为一场精彩的人体探索之旅,提供一套前沿方案,帮助人们提升健康水平、延长健康寿命,并列出清晰可行的生活调整方式:
食用丰富多样的天然食物,滋养有益菌
放慢咀嚼速度,促进唾液分泌、助力消化,让食物与口腔微生物充分作用
唾液不只是水分或代谢废弃物,它可以中和酸性物质,输送矿物质修复牙釉质,还承载压力、激素与菌群平衡相关信息
口腔是一个微生物群落社区,而非战场:目标不是消灭所有细菌,而是打造多样、稳定、强韧的菌群环境,阻止伺机作乱的微生物抢占优势
在全身健康这件事上,口腔一直在发出信号,是时候认真聆听了。
本书风格轻松通俗,惠特曼博士把复杂的生物学知识写得生动易懂,适合健康养生、科普以及长寿领域的广大读者。
【来自代理人】
我很高兴能出版斯泰西·惠特曼博士的《唾液密码》。我们相信,这本书将彻底改变全球读者对口腔、微生物以及整体健康的认知。
如果说《肠道》(GUT)开启了大门,《呼吸》(BREATH)引领读者进入对身体的全新理解,那么《唾液密码》则带来了健康领域的下一个重大理念。这是一本关于人体中最常被忽视却又最强大的生态系统之一的令人惊讶且至关重要的书。我们相信它将成为这一领域的权威之作。斯泰西·惠特曼博士正是能将其生动呈现的专家。
斯泰西博士是一位实力非凡的人物。她是功能牙科领域的开拓者,一位获得认证的儿科牙医,也是其领域内为数不多的获得整合医学认证的从业者之一。她是一位企业家、创新者和教育家,怀揣着让世界无龋齿的梦想。她在美国创立了首家儿科功能牙科诊所,推出了两条健康产品线,并正在领导开发首个培训牙医从系统角度治疗口腔健康的认证项目。她还在治疗患者和打造全国性教育平台的同时攻读功能医学与营养学硕士学位,精力惊人。她的清晰思路和明确目标令人鼓舞。
斯塔西博士还是一位精明、有策略且雄心勃勃的合作伙伴。她在各大平台拥有超过20万粉丝,还有庞大的电子邮件订阅用户群,正有意进一步扩大受众规模,并在出版前聘请了一位专门负责社交媒体增长的策略师。她已经登上安德鲁·胡伯曼(Andrew Huberman)的播客,还收到了来自播客界最知名人士的关注——从乔·罗根(Joe Rogan)体验到梅尔·罗宾斯(Mel Robbins)、马克·海曼(Mark Hyman)博士、莉兹·穆迪(Liz Moody)和马克斯·卢加维雷(Max Lugavere),但我们有意在正式发布前暂不与主流媒体合作,以期达到最佳效果。
不过,最让我们兴奋的是这本书的质量和独创性。《唾液密码》文笔优美,研究深入,是一场引人入胜的科学之旅,探索的是大多数人从未考虑过的领域。这不仅仅是一本关于如何更好地刷牙的书,它还讲述了口腔微生物群如何与炎症、心脏病、激素平衡、大脑、消化、睡眠、免疫系统甚至生育能力相关联。斯塔西博士以温暖、风趣且通俗易懂的语言,将前沿科学、患者故事和文化历史融合在一起,向读者展示了口腔如何成为健康与活力的关键所在。这本书恰逢其时、意义重大且充满潜力。
全球对微生物组的兴趣持续升温,口腔则是下一个重要的前沿领域。我们很荣幸能将这本书推向世界,并希望您能与我们一道为此努力。最美好的祝愿。
全书目录:
引言
第1章:欢迎来到微生物社区
第2章:唾液纪事
第3章:舌上物语
第4章:作乱者入侵
第5章:直面真菌巨兽
第6章:炎症始发之地
第7章:一呼一吸(深吸,再深吸)
第8章:好好吃饭
第9章:头脑与心脏
第10章:培育下一代
第11章:未来可期
结语