因为常常想起，常常记住，常常珍惜，
每一天，是如此让人舍不得错过。
味觉佐以回忆，往事揉进书写，
最美味的文字，在韩良忆的「食话」里。
每一天，都耐人寻味，
每一天，都是家常好日子。
且让我们用饮食与记忆，歌颂安适妥贴的日常生活。
最好的日子，总是在家常里。
常在记忆的一隅。磨制普罗旺斯青酱时，南法的那片蓝天、艳阳，以及姊姊的身影，随着香气一同浮现心底。一锅加了鼠尾草的法式蒜头汤，想起了真挚年轻的法国男孩，与他那双湿漉漉的眼睛。周六中午固定的三明治套餐，是与二姊相伴的甜蜜小时光。
或在平凡的滋味里，过年全家最爱的十香菜，变化万千的猪肉末菜肴，不放胡萝卜丝的外省味酸辣汤……最平常的最难忘，味蕾都替她记得。
或走过晴光商圈的菜市仔，走过与历史交织的金门风情，走过旅途里每一间咖啡馆……在大街与小巷、他乡与故乡之间，多元的文化融成多变的美味，足迹辽阔了她的家常。
食多也就见多，自然有许多精采好说。从春日必食的南北润饼，到端午必争的南北粽大战；从荷兰友人的餐桌趣闻，到炸薯条的硬道理，她的「食话」，有时回望根源与乡土，有时趣味得宛如一道创意佳肴。饮食与生活总是和在一块，如此构成的每一日──因为家常，都是好日。