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  • 《曼哈顿:第一种现代鸡尾酒的故事及配方》
  • The Manhattan: The Story of the First Modern Cocktail with Recipes
  • 图书类型:餐饮文化      浏览次数:464
  • 作者:Philip Greene
  • 出 版 社:Sterling
    代理公司:ANA
    页    数:256页
    出版时间:2016年5月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 联系人:Rights
内容简介
“曼哈顿”的出现改变了一切。随着哥谭镇最好的酒吧接受了新式的混合物,最初的鸡尾酒很快就成了老古董,被认为是“过气品种”了。鸡尾酒历史学家菲利普•格林从专业角度介绍了这种新式酒品的演化过程,从它的起源故事到其产生的持续性影响以及广泛的衍生产物,例如全能的马提妮酒。这部详实的插图丰富的“曼哈顿”故事包含了丰富的古老广告、艺术品和奢侈品照片,还提供了65种简单的配方。书中还描写了从“布鲁克林”和“黄昏”到“小意大利”和“红钩”的各种经典变化酒品和当代更新酒品。如果你渴望听到一则美好故事,那你就来对地方了。
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