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  • 《治愈-遗忘:700个慢炖食谱》
  • FIX-IT-AND-FORGET-IT REVISED AND UPDATED: 700 Great Slow Cooker Recipes
  • 图书类型:餐饮图书      浏览次数:324
  • 作者:Phyllis Pellman Good
  • 出 版 社:Skyhorse
    代理公司:Biagi/ANA/Jessica Wu
    出版时间:2012年3月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:284页
    审读资料:电子稿

  • 联系人:Rights
内容简介

这本书已经卖出500万册,所以我们不想破坏它的品质!我们只是在这套广受赞誉的《治愈-遗忘》(Fix-It and Forget-It)系列食谱书中增补了一些内容:

1. 全新的标题:100个慢炖新食谱
2. 每一个食谱中增加了全新的部分:“准备时间” ,“烹饪时间” 和 “理想的慢炖类型”
3.全新章节:4页基本但十分有用的“额外信息”:
“紧要关头的替代原料”
“等效测量方法”
“你可能会忽视的厨房工具和设备”
“修订和更新了之前本系列书中的假设部分”
4. 全新章节: 一页贴士——“使用慢炖锅小贴士: 一个友好的、全年均可使用的设备.”
5. 全新增加: 分布在全书各处,使用慢炖锅的额外技巧。
6. 全新增加: 食谱的标题用了另外一种颜色——鲜亮的紫色,标注了食谱贡献者的名字和地址,单词“贴士(Tip)” and “变化(Variation)”,和食谱步骤的标号。
7. 全新增加: 在每章开篇增加了图片,章节中增加了烹饪进行中的插图。
8. 全新增加: 封面增加了一页彩色的贴士。
9. 全新增加: 在彩色贴士后增加了2页专家评论,以彰显这一系列书之前的成功。

相关资料

•自2000年出版以来已卖出1100万册—成为史上最成功的食谱类图书。
•作者诚恳得为你奉上美国南方,具有乡村特色的简单食谱,这份食谱仍然被宾夕法尼亚州兰开斯特的居民不断开发着。
•这套书系在Facebook上目前有787,532 的粉丝—一个多么巨大的社群!
《纽约时报》(New York Times)最畅销图书!
·美国亚马逊排名:
#30 in Books > Cookbooks, Food & Wine > Cooking Methods > Slow Cooking

版权状态
获奖信息
媒体评论
“在美国,这部作品比时尚美食网络红人艾娜•加藤(Ina Garten)、吉娅达•德•劳伦蒂斯(Giada De Laurentiis)和杰米•奥利弗(Jamie Olive)三人合著的书更受欢迎。”
----《纽约时报》The New York Times
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