对于安东尼·博登(Anthony Bourdain)、苏珊·奥尔琳(Susan Orlean)和玛丽·罗奇(Mary Roach)的读者们而言,这部作品将带他们踏上一段令人愉快的旅程,造访葡萄酒的世界。
和我们许多人一样,对于科普记者比安卡·博斯克(Bianca Bosker)而言,喝葡萄酒是一天结束后用来放松自己的一种方式,或者是用来佐餐的好东西——仅此而已。直到她无意间开启了另一个新世界的大门,葡萄酒爱好者们啜饮一口葡萄酒就能鉴赏出葡萄的产地、生产年份和厂商——甚至精确到具体的位置。这些人不仅能够鉴别出复杂的风味特征,更对整个历史和地理条件如数家珍。他们狂热和超常的感官能力令博斯克震惊,于是她摒弃了荧幕生活,着手探索令他们如此痴迷的原因以及她是否也能够成为一个“软木塞狂人”。
长达一年半的漫长冒险将带读者们一窥精英品酒团队的真实面貌,深入纽约高级餐厅和酿造出具有独特风味的“Mega Purple”的加利福尼亚州酒厂,她甚至还探访了神经系统科学家的机能磁共振成像机器,只为了回答一直困扰众人的那个问题:葡萄酒究竟有什么大不了的?《软木塞狂人》(Cork Dork)通过风趣、反直觉、极具可读性的文字阐明了葡萄酒生产与消费的复杂网络,以及更好的风味将如何改变我们的大脑——促使我们更好的生活。