“史蒂文•格拉斯带领读者们踏上了一段狂野的旅途，从美国早期的饮酒传统到现代的酒吧和厨房。让我们举起酒杯，向生命、自由和梦想致敬。”
----马修•罗莱（Matthew Rowley），著有《禁忌食谱》（Lost Recipes of Prohibition）
“《殖民者的烈酒》描述了一个醉醺醺的时代。史蒂文•格拉斯对历史有不屈不挠的好奇心，对重新诠释的烈酒配方有着无穷的创意。”
----柯林斯•斯铂尔曼（Colins Spoelman），国王酒厂的联合创始人，
与人合著有《死去的酒厂》（Dead Distillers）
“烈酒、火酒、松骨水、傻笑果汁、疯狂汤……无论你把它叫做什么，无论你的酒量有多大，只要你热爱酒精，想要了解它的历史，本书都是你最理想的读物。”
----戴维•隆巴多（Dave Lombardo），美国激流金属乐队Slayer鼓手