卡洛琳（Caroline）正在等待生活的开始。她的梦想是开一间自己的餐前小吃餐厅。唯一的问题是初始基金的一百万中有至少一半还没有着落。所以，她只能暂时在食品超市的熟食柜台工作。
在轮班的空挡期，她会烹饪，或是和她的父亲——位于灰色地带的曾是明星厨师的罪犯——闲逛，或是勾搭男人们，当然这并不总是最好的选择。她与名叫邦特（Bente）的单身母亲成为了朋友。她还试图与她的母亲团聚，她的母亲在失去了小儿子之后就沉浸在悲伤中不可自拔。
然后，有一天，卡洛琳（Caroline）从一位同事那得到一个非同寻常的建议。她被提议去参与犯罪活动，如果成功的话，这将帮助她实现梦想……
《摆脱困境的卡罗琳》（How to be Caroline）是一个现代罗宾汉（Robin Hood）故事——幽默且令人兴奋的温暖而扭曲的冒险故事。