这是安东尼·波登（Anthony Bourdain）职业生涯中最具权威性的作品集，首次集结成书，由帕特里克·拉登·基夫（Patrick Radden Keefe）作序。
安东尼·波登对许多人来说代表着许多东西，他也有着多面性。但对他而言，没有什么身份比作家更重要，这是他看待自己的核心方式之一。《安东尼·波登读本》收录了波登最出色的写作，展现了他敏锐、好奇且求知若渴的头脑，涉及他众多的兴趣爱好和追求，从餐厅生活到家庭生活再到“底层生活”，从电视到游历越南、布宜诺斯艾利斯、巴黎和上海等地。
这部新作品集收录了安东尼·波登对奶油面包卷的具体用法、西方外交政策的破坏性以及火锅带来的苦乐参半感受的犀利见解，展现了这位百年难遇的天才和我们最具个性作家的独特才华。在波登多年游历全球探寻顶级美食与文化之后，《安东尼·波登读本》是对这位独具一格、魅力持久的作家的致敬之作，其中精心编排了各种章节，包括生动的漫画小说片段、他最受欢迎的一些食谱以及从未发表过的文章。
由波登的长期经纪人兼好友金伯利·威瑟斯彭（Kimberly Witherspoon）编辑，并由帕特里克·登·基夫（Patrick Radden Keefe）作序，这本书对于任何布劳迪恩的粉丝来说都是必不可少的读物，同时也是对其一生和遗产的生动而感人的回忆。