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  • 《从酒精到糖:12种改变世界的物质》
  • Von Alkohol bis Zucker: 12 Substanzen, die die Welt veränderten
  • 图书类型:科普      浏览次数:461
  • 作者:Christian Mähr
  • 出  版 社:Dumont Buchverlag

    代理公司:ANA

    出版日期:2010年

    页      数:224页

    审读资料:样书

  • 联系人:Rights
内容简介

我们的生活毫无疑问被各种化学物质改变着,有时候是非显著性的改变,也无法让人第一眼便察觉。然而它们的存在却不能因此就被忽略,那些隐藏在这些物质下的巨大力量恰恰是肉眼所看不见的。


Christian Mähr在书中为我们介绍了自然界里奇妙的12种化学物质,书中提到,早在几十年前世界卫生组织便将双对氯苯基三氯乙烷(DDT)定义为一种对抗疟疾的有效物质,而五百年来人们一直在不间断地制造糖类产品——这一行为只在1800年海底奴隶起义时被中断。书中描绘的世界,不仅包含了人类的各种梦想,也有关于愿望、贪婪、疾病和希望的故事。

 

目录:


双对氯苯基三氯乙烷(DDT)

苯胺

苏打

汽油

奎宁

盘尼西林

橡胶

咖啡因

阿摩尼亚(氨水)

避孕药

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