尤利卡·戴维森（Ulrika Davidsson）是一位营养师，同时也是瑞典最有影响力的健康饮食作家。自2006年起，她已经出版了超过30本与健康饮食相关的烹饪图书。她的书籍已经在12个地区销售超过了100万册。2013年，她在哥德兰的罗内开了一家很受欢迎的夏季餐厅“尤里卡之家（Hemma hos Ulrika）”。
尤利卡认为，食物是日常生活中最重要的事物。它对尤利卡自己的身体和体重控制产生了巨大的影响。随着尤利卡不断发现研究食物营养的乐趣，她攻读了营养学领域的学位。当她指导别人的饮食习惯时，她知道他们正在经历什么，这是她的追随者高度赞赏的。
戴维森在创作关于烹饪乐趣的书籍和文章的同时，也在为那些希望通过改变生活习惯，变得更加健康，更有活力的人们提供动力。她与咨询者长久的互动与工作经验使她可以不断拥有最新的健康研究信息作为指导。
作者正在创建一个全新的个人网站，通过论坛的形式为那些愿意参加这个挑战，来改善健康生活习惯的动力的人们提供更多的动力与支持。