阿图尔·奇萨日·埃拉赫
Cisar-Erlach Artur
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作者介绍
阿图尔·奇萨日·埃拉赫（Artur Cisar-Erlach）是一名森林生态学家、食品传播专家和家具工匠，他的工作范围涉及食品和生态旅游领域。他在意大利的波伦佐美食科学大学获得了食品文化与传播的研究生学位，并曾担任《慢食国际旅行手册》的编辑。他在奥地利的维也纳和加拿大的新斯科舍两地生活。《木材的味道》是他的第一本书。
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