作者介绍
凯利•牛顿（Kylee Newton）在新西兰长大，现居伦敦。她已经将她的手转向各种创造性的工作，从模拟摄影打印艺术家沃尔夫冈蒂尔曼斯到花艺在果酱瓶。多年前，她开始制作蜜饯作为自制圣诞礼物，这使她在伦敦创立了Newton & Pott公司。小批量制作高质量的果酱、泡菜和酸辣酱是其核心，在伦敦哈克尼区百老汇市场(Broadway Market)等当地市场销售，并与塞尔福里奇百货公司(Selfridges)、哈罗德百货公司(Harrods)和哈维•尼克尔斯(Harvey Nichols)等客户销售。她被视为她所在领域的专家，现在专注于举办保存研讨会、食物写作、食物咨询和食谱开发。