阿明师(李明芢) 来自泰国东北素林的小城อำเภอ ปราสาท（Prasat），从小跟在妈妈身边做菜，养成料理的敏锐度，对于料理的细节始终有所坚持。不断累积的厨艺和认真的精神，25岁即成为曼谷知名饭店的主厨，26岁那年获得台湾知名餐厅老板的青睐，受邀来台担任行政主厨，至今超过二十年的时间，目前经营一家人气热门的泰国菜餐厅「PATTAYA」，并担任多家海内外知名泰式餐厅的顾问，以及电视节目「型男大主厨」的主厨嘉宾。持续透过各种活动、相关的料理课程，推广地道的泰式料理。
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