作者介绍

梅丽莎·乌尔班（Melissa Urban）是“完整30天”（Whole30）——帮助人们建立终身健康习惯的权威——的首席执行官。她是《纽约时报》畅销书的作者（包括排名第一的畅销书《完整30》）；奥兹博士秀（Dr. Oz）、《早安美国》（Good Morning America）、《纽约时报》（The New York Times）、《华尔街日报》（The Wall Street Journal）和美国全国广播公司财经频道（CNBC）都曾报道过她。她现居犹他州的盐湖城。

达拉斯·哈特维格（Dallas Hartwig）是一名注册运动营养师、持证物理治疗师和功能医学医师，擅长治疗与生活方式有关的荷尔蒙、消化和代谢健康问题。2012年，他与人合著了《纽约时报》畅销书《从食物开始》（It Starts With Food），并创办了自己的功能医学诊所，在丹尼尔·卡利什博士（Dr. Daniel Kalish）的指导下，参加了功能医学研究所的认证项目。达拉斯在世界各地举办了200多场健康和营养研讨会，是PaleoF(x)顾问委员会和Fitwall顾问委员会的成员，并通过Whole30和Whole9网站每月为150多万人提供支持及生活方式的建议。

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