奥兰多·莫林(Orlando Murrin)的履历令人印象深刻，内容丰富。他是英国广播公司美食杂志《女人与家》的前编辑，《橄榄》杂志的创始人，现任美食作家协会主席。他是一名厨师，曾是酒店老板，上过无数美食和广播节目，目前与汤姆·凯瑞吉(Tom Kerridge)一起主持“美食播客”(Good food Podcast)，出版了五本烹饪书，第六本即将出版。他对自己的世界了如指掌，有一长串会推荐这本书的名人厨师/厨师朋友名单!
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