作者介绍
利亚纳·克里索夫（Liana Krissoff）是六本烹饪书的作者，包括《现代慢煮烹饪》（Slow Cook Modern）（2017），《全新素食制作方式》（Vegetarian for a New Generation）（2014）《全新罐头美食》（Canning for a New Generation）（2010），《全新谷物烹饪》（Whole Grains for a New Generation）（2012）和《慢煮的秘密：创造美味食物》（Secrets of Slow Cooking: Creating Extraordinary Food with Your Slow Cooker）（2005）。十多年来，她从事自由工作的配方测试员、编辑和作家的工作，与丈夫和女儿住在宾夕法尼亚州匹兹堡。