凯蒂和吉安卡洛·卡尔德西
Katie Caldesi and Giancarlo Caldesi
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作者介绍
夫妻二人组——凯蒂和吉安卡洛·卡尔德西（Katie and Giancarlo Caldesi）是伦敦马里波恩的卡尔德西餐馆拥有者，同样还创建了坎帕尼亚的卡尔德西烹饪学校，二人对意大利美食充满热情。他们与意大利美食界的一些知名人士一起讲授美食课程，是十七本食谱的作者。
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