作者介绍
凯蒂·贝斯科（Katy Beskow）是一位屡获殊荣的厨师、作家和烹饪导师，对时令食材、新鲜的食物和无忧无虑的家庭烹饪充满热情。凯蒂曾经受到伦敦南部熙熙攘攘、色彩缤纷的水果市场的启发，现在住在约克郡的乡村，在一个小型（但功能完美）的厨房里做饭。她在 www.katybeskow.com 写博客。凯蒂是 《15 分钟素食主义者》（15-Minute Vegan）（2017）、《15 分钟素食舒适食品》（15-Minute Vegan Comfort Food）（2018）、《15 分钟素食主义者的预算》（15-Minute Vegan on a Budget）（2019）、《五种成分素食》（Five Ingredient Vegan）（2019）、《假冒素食主义者》（Vegan Fake away）（2020）、《简易素食圣经》（Easy Vegan Bible）（2020）、《素食烤盘》（Vegan Roasting Pan）（2021）、《素食烧烤》（Vegan BBQ）（2022）、《轻松快速素食主义者》（Easy Speedy Vegan）（2022） 和《轻松素食圣诞节》（Easy Vegan Christmas）的作者(2023)；这是她的第十一本书。——本书是指精装版。