布兰奇·沃恩（Blanche Vaughan ）是一位美食作家和厨师，曾在River Cafe，Moro和St John工作。她曾为《卫报》（the Guardian）撰稿，并与魏登菲尔德（Weidenfeld）和尼科尔森（Nicolson）出版了四本书，包括 《一个锅和鸡蛋》（One Pot and Egg）。 她和朱利安·梅特卡夫（Julian Metcalfe）一起写了烹饪书itsu。布兰奇是《房屋和花园》（House & Garden）的食品编辑。
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