作者介绍

乔丹·米歇尔曼（Jordan Michelman）获得了2020年詹姆斯·比尔德新闻奖（James Beard Award），并入围了2020年路易斯·罗德勒国际葡萄酒作家奖（Louis Roederer International Wine Writers' Awards）的决赛。他的作品曾出现在他的作品曾出现在《好胃口》（Bon Appetit）、《洛杉矶时报》（The Los Angeles Times）、《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）、《笨趣》（PUNCH）、《品味》（TASTE）、《吃货》（Eater）、《纽约时报》（The New York Times）和《靡族》（Noble Rot）等出版物上。他是Sprudge的联合创始人和编辑。

扎卡里·卡尔森（Zachary Carlsen）是一位多才多艺的专业咖啡师，后来成为记者，他在咖啡领域的职业生涯包括公共教育和零售管理，曾在Ninth Street Espresso、Stumptown Coffee和Murky Coffee等公司工作。他也是Sprudge的联合创始人和编辑。

主要作品

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