丹·基林（Dan Keeling）曾获得2017年路易·罗德瑞尔美食与美酒作家以及2016年福南梅森年度饮品作家奖。进入食品行业之前，丹曾从事音乐工作，并负责签约酷玩乐队（Coldplay）、莉莉·艾伦（Lily Allen）等艺人。作为《贵腐葡萄酒》杂志的联合创始人，他共同拥有旗下的三家餐厅和“葡萄之殿”酒店。
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