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作者介绍
皮尔斯·琼斯（Pierce Jones） 是一位新兴的美食与旅行博主，热衷于发掘世界上鲜为人知的角落，并庆祝其中的多样性与文化遗产。过去八年，他一直在路上，以数字游民和背包客的身份生活，学习、观察并分享他的所见所闻。
2020年，他创立了YouTube频道 Tales From The Road，专注于旅行Vlog与世界各地的美食探访。此后，他开始制作短视频，重现旅途中发现的菜肴，并启动了一个全新使命——烹饪世界上每个国家的一道菜，并复刻历史食谱。他的频道仅在两年间就积累了超过40万粉丝。
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