大卫•吉特尔科瑞
David Gentilcore
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作者介绍
大卫•吉特尔科瑞（David Gentilcore）是英国莱斯特大学近代史教授，著有2012年出版的《意大利与土豆：1550-2000年的历史》（Italy and the Potato: A History, 1550-2000）、2010年出版的《番茄：意大利番茄的历史》（Pomodoro!: A History of the Tomato in Italy）和2006年出版的《近代意大利的庸医术》（Medical Charlatanism in Early Modern Italy）。
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