郑恩贞（Jung Eun Chae）在其位于澳大利亚墨尔本的公寓内举行韩餐体验活动，每周四次，每次开放给六位用餐者，在当地引起轰动，预约名单曾一度增长到8000多人。她会从零开始发酵并手工制作酱料、萃取液、醋和康普茶等充满药膳风格的传统韩餐，正因如此，她被《美食旅行者》杂志评为2022年最佳新人，以及《美食指南》杂志年度风尚人物之一。
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