综合医师、《纽约时报》畅销书作者艾伦•克里斯蒂安森博士（Dr. Alan Christianson.）提出了一项令人惊讶的新计划，通过减少膳食中过量的碘来扭转甲状腺疾病的症状。
虽然甲状腺很小，它产生激素，控制身体的几乎每一个化学反应的速率，将食物转化为能量，控制组织生长的速度，刺激其他激素的活动等等。据估计，有2000万美国人患有某种形式的甲状腺疾病，其中多达60%的人不知道自己的情况。根据甲状腺疾病的类型和严重程度，可能会出现的症状有体重增加、疲劳、头发稀疏和记忆力减退。
在《甲状腺重置饮食》一书，作者艾伦•克里斯蒂安森博士帮助读者仅仅通过饮食的变化来对抗慢性甲状腺疾病，如甲状腺功能减退和桥本甲状腺炎：碘摄入量的减少。一项新的研究表明，适当的膳食碘摄入量可以在短短四周内就开始逆转甲状腺疾病。他的饮食计划包含了最佳量的铁和膳食碘，以控制甲状腺激素，有效地恢复甲状腺功能。
与限制性饮食后甲状腺恢复健康的理念相反，《甲状腺重置饮食》认为不需要去掉任何食物种类。相反，克里斯蒂安森博士建议用糙米代替加工面包等食物来调节碘的摄入量。他分享了最新的补充剂和其他促进甲状腺健康的策略，还有超过65个的食谱、每周膳食计划和保养信息。他的研究尖端、成果清晰，加上饮食计划易于让人遵循的，将帮助任何与甲状腺疾病斗争的人。