我们每个人都经历过脑雾——有些人甚至每天都受其困扰。注意力难以集中，总是被不断涌来的干扰打断。我们往往会靠吃点什么或喝点什么来“缓解”这种状态——一顿高热量的安慰餐、一点糖或咖啡因，让我们度过下午的疲惫时段。当我们的大脑像在闷烧着一团火时，我们几乎会尝试任何方法扑灭它——即便我们知道这并不健康。
但实际上，用错误的食物来“清醒头脑”，就如同往油锅火上泼水。火焰也许暂时四散开，但并不会真正熄灭，反而会失控蔓延。好消息是，反过来也成立：一个有益大脑的饮食结构，能够为你带来清晰、持久、可靠的专注状态；它和支持健康新陈代谢与免疫系统的饮食模式是相通的。
在《激活大脑潜能》一书中，乌玛·奈杜博士运用最前沿的科学研究和她的临床经验，揭示了健康饮食如何帮助你获得清晰的大脑——注意力高度集中，直至你愿意松弛下来；内在坚韧，能够应对日常压力而不容易疲惫或精疲力尽；也能真正放松，进入恢复性精神休息的状态。一个头脑清明的人，还能保持情绪稳定，调节情绪反应，有效预防抑郁、焦虑等心理健康问题。而且这种清晰度是持久的，即使在年龄增长带来的记忆衰退与认知减退中，也依然能够保持敏捷而强健。
本书每一章都会介绍几种“专注食物”，它们各自针对精神清晰的不同面向。奈杜博士还将它们整合成完整的“精神清晰饮食计划”，包括一个为期90天的实施方案和精选的有益大脑的食谱。
全书目录：
引言：通往心智清明的饮食之路
第一部分：提升认知敏锐度
第1章：驱散脑雾——脑雾的免疫-代谢根源
第2章：能量小偷——代谢干扰如何削弱你的注意力与专注力
第3章：压力中的灵活性——食物如何塑造认知敏捷与突触可塑性
第二部分：增强心理韧性
第4章：精疲力竭的罪魁祸首——不良饮食如何导致精神疲惫
第5章：炎症与抑郁——打造对低落情绪的韧性
第6章：压力过载——应对焦虑与压力风暴
第7章：情绪波动与代谢混乱——避免情绪不稳与情绪剧烈波动
第8章：记忆守护者——延长认知寿命的饮食策略
第三部分：实现心智清明的免疫-代谢蓝图
第9章：通用免疫-代谢重启方案
第10章：靶向饮食方案
第11章：有益大脑的食谱精选