本书勾勒出脂肪（即adipose tissue 脂肪组织）引人入胜却常被误解、时而引发争议的生物学图景，基于证据全面阐述了脂肪生物学及其在人类进化、健康、疾病与社会中的关键作用。
内容融合生物医学、流行病学、社会与进化研究，深入解析体脂分布与健康结果的显著关联。通过易于理解的类比、真实案例与图像，揭示脂肪生物学与社会之间的多维关系。本书清晰阐释导致脂肪负面认知的关键概念与预设，通过重新框架这些挑战，凸显脂肪组织在人类生理中被低估的重要性。
《腰际线》以通俗而不失深度的方式探索这一主题，既适合专业人士也适合非专业读者。对研究脂肪生物学、肥胖及脂肪功能障碍相关疾病的临床医生、健康从业者、生物医学研究者与学生极具价值。通过剖析生物与社会因素的交叉影响，本书也为希望深入理解脂肪组织在人类进化与社会中独特作用的读者提供了有趣的社会学与人类学视角。
本书亮点：
为非专业读者提供了一种易于理解的深度综合性内容
汇集不同但相关的观点，突出了生物与社会之间复杂且多面的关系
使用图表和图像，旨在补充类比和现实世界的例子
全书目录：
第一章：导论
第二章：体型简史
第三章：脂肪的功能奥秘
第四章：非常规脂肪分布：那些意想不到的储脂部位
第五章：健康体型范式：身体成分、体形与健康的关系
第六章：同中有异：不同部位的脂肪生物学特性
第七章：体形的决定因素：体脂分布的形成机制
第八章：结论与展望