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大卫·R·道尔顿
David R. Dalton
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作者介绍
大卫·R·道尔顿（David R. Dalton）是天普大学（Temple University）化学系的教授，获得过无数教学奖项。2005年时，他被学生们投票选为“年度荣誉教授”。
主要作品
《葡萄酒中的化学》
The Chemistry of Wine: From Blossom to Beverage and Beyond
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