作者介绍

芭芭拉·布莱恩特（Barbara Bryant）是《布莱恩特家族葡萄园食谱》（The Bryant Family Vineyard Cookbook）的合著者；《杏仁的食谱、历史、文化》（Almonds: Recipes, History, Culture）和《山核桃：美国坚果的食谱和历史》（Pecans: Recipes & History of an American Nut）。她穿梭于圣路易斯和棕榈滩之间，在两地都有居住。

乔治安妮·布伦南（Georgeanne Brennan）是一位屡获殊荣的美食作家和烹饪讲师，也是30本食谱的作者，其中包括詹姆斯·比尔德奖获奖的《阿尔卑斯的食物与风味》（The Food and Flavors of Haute Provence），以及她的畅销美食回忆录《普罗旺斯的猪》（A Pig in Provence）。她的作品还被《旧金山纪事报》、《纽约时报》、《请享用美食吧》和《华尔街日报》等报道。她现居加利福尼亚州的温特斯。

罗伯特·福尔摩斯（Robert Holmes）被广泛认为是世界上最好的旅行和美食摄影师之一。他的作品几乎出现在所有主要的旅游杂志上，他的四十多本书包括《葡萄酒之乡餐桌》（Wine Country Table）、《皮诺之歌》（Passion for Pinot）、《杏仁的食谱、历史、文化》（Almonds: Recipes, History, Culture）、《跟随季节的脚步：在拉普埃尔塔牧场一起烹饪》（Cooking with the Seasons at Rancho La Puerta）。

主要作品

视频资料