芙霞•唐洛普（Fuchsia Dunlop），英国厨师和烹饪书籍作家，英国的中国美食权威。她是第一位在四川烹饪高等专科学校完成专业厨师课程的西方人，拥有剑桥大学文学学士学位，以及伦敦大学亚非学院的汉学硕士学位。她花了20多年时间游历中国各地，收集当地食谱。
她目前是中式厨艺班讲师，中国烹饪旅行团领队，伦敦“水月巴山餐饮集团”（Barshu Sichuanese Restaurant）顾问，曾担任英国《金融时报》专栏作者、英国广播公司（BBC）新闻编辑助理和电台中文频道节目“吃东吃西”制作人。
她的作品包括《四川烹饪》（Sichuan Cookery）、《每一粒米：简单中国家庭烹饪》（Every Grain of Rice︰Simple Chinese Home Cooking）、《鱼翅与花椒：吃在中国的酸甜回忆录》（Shark's Fin and Sichuan Pepper︰A Sweet-Sour Memoir of Eating in China）、《革命性中餐烹饪指南：来自湖南的菜谱》（Revolutionary Chinese Cookbook：Recipes from Hunan Province）、《丰腴之地：地道四川菜》（Land of Plenty：A Treasury of Authentic Sichuan Cooking）。
其中，《四川烹饪》2001年先后在英美出版。英国著名饮食杂志《每月美食观察家》（Observer Food Monthly）将其被评为“史上十佳烹饪书籍”，称唐洛普是对川菜认识最深的英国人。
近年来除了出书，她还在欧美举办中菜讲座和菜式示范，又为著名报刊杂志如《金融时报》（Financial Times）、《美味》（Saveur）、《纽约客》和《观察家》撰稿，大力传扬中国饮食文化。此外，她还登上了著名大厨戈登•拉姆齐（Gordon Ramsay）的《拉姆齐美食脱口秀》（The F-Word）和BBC 4电台的美食节目。她能说、读、写中文，目前住在伦敦东部。