出 版 社：Penguin Press HC
代理公司：Mccormick&williams / ANA
代理地区：中国大陆﹑台湾
页 数：304页
出版时间：2010年
审读资料：样书
我们与海洋的关系正在经历一场深刻的变革。在三十年前，我们从海洋中获取的任何食物都是野生的。现在猖獗的过度捕捞与空前的生物技术革命让我们察觉：在眼下复杂而混乱的市场中，野生鱼类与养殖鱼类已平分秋色。
出 版 社：Profile
代理公司：ANA
出版日期：2011年3月
页 数：256页
人们往往急着避开污垢，并对其存在众多误解。然而，污垢却是衡量“文明”的指标，以及无数医学发现的源头。
历史上充斥着人类战胜污垢的故事：从罗马帝国时期建造的沟渠和下水道，到十九世纪中叶约瑟夫·巴扎哥特爵士（Sir Joseph ...
出 版 社：Dumont Buchverlag
出版日期：2010年
页 数：224页
我们的生活毫无疑问被各种化学物质改变着，有时候是非显著性的改变，也无法让人第一眼便察觉。然而它们的存在却不能因此就被忽略，那些隐藏在这些物质下的巨大力量恰恰是肉眼所看不见的。
Christian Mähr在书中为我们介绍了自然...
出 版 社：Random House Germany
出版日期：2011年
页 数：272页
Ernst Peter Fischer告诉我们，其实爱因斯坦也曾是一名不合格的小学生。
畅销作家Ernst Peter Fischer在这部作品中用轻松幽默而又充满启迪的语言为我们揭示了科学发展史上种种...
出 版 社：University of Chicago Press
页 数：368页
明朝的最后几十年尽管饱受战乱困扰，仍在知识和科技领域取得了巨大的成就。这期间出现了很多指导和参考用书，其中就有宋应星（1587-1666？）[他是中国南部一个小地方的长官]写就的一系列文本。他的《天工开物》就是这些作品中最长、最杰出的，记载了提取和加工原材料的过程以及日常生活中必不可少的商品制造（从珍珠、酒...