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Cocktails in Color: A Spirited Guide to the Art and Joy of Drinkmaking
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Sammi Katz and Olivia McGiff
  • 出 版 社:Union Square & Co.
    代理公司:ANA/Melody
    页    数:192页
    出版时间:2023年2月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:26
  • 一本既美观又实用的艺术鸡尾酒书。通过运用设计和她们的专业知识,Sammi 和 Olivia 创作了一本充满活力、知识丰富的指南,适用于经验丰富的调酒师和新手。

    《创意鸡尾酒调制指南》(COCKTAILS IN COLOR)颂扬了调酒工艺,从原材料到制作完成令人愉悦的饮品。Sammi Kat...
On California: From Napa to Nebbiolo… Wine Tales from the Golden State
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Susan Keevil
  • 出 版 社:Academie Du Vin Library Ltd
    代理公司:ANA/Melody
    出版时间:2021年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:288页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:60
  • 《关于加利福尼亚:从纳帕谷到内比奥罗葡萄……金色州的葡萄酒故事》将探索加州的葡萄和酿造加州葡萄酒的人们。先驱者、酿酒专家、神童和科学家,他们中的许多人在书中上讲述了他们的故事——有些人在珍贵的档案材料中,另一些人在2021年新冠疫情中期提出了他们的想法:兰德尔·格拉姆(Randall Grahm)、杰拉尔德·阿舍(Ge...
The Bordeaux Club: The convivial adventures of 12 friends and the world's finest wine
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Neil McKendrick
  • 出 版 社:Académie du Vin Library
    代理公司:Union Square/ANA/Winney
    出版时间:2022年12月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:300页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:51
  • ·一个葡萄酒童话——您可以坐在餐桌旁享用一些传奇美食,品尝一些有史以来最伟大的波尔多葡萄酒
    ·1865年, 1929年, 1945年, 1961年, 1985年, 1990年...这六个著名的波尔多年份的亮点即将揭晓
    ·休·约翰逊(Hugh Johnson)和安德鲁·罗伯茨(Andrew R...
Hugh Johnson Pocket Wine 2024
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Hugh Johnson and Margaret Rand
  • 出 版 社:Mitchell Beazley
    代理公司:Union/ANA/Winney
    出版时间:2023年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:336页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:41
  • 全新版的无可匹敌的畅销年刊,《休·约翰逊的袖珍葡萄酒书2024》,世界上最畅销的年度葡萄酒指南。

    世界上最畅销的年度葡萄酒指南。

    《休·约翰逊的袖珍葡萄酒书2024》是每个购买葡萄酒的人的必备参考书——在商店、餐馆或互联网上。作为综合性的、最新的年度指南,这本...
Foolproof Air Fryer: 60 Quick and Easy Recipes That Let the Fryer Do the Work
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Louise Kenney
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:ANA/Leah
    出版时间:2023年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:144页
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:58
  • 通过60种食谱和清晰的分步说明,发现您需要了解的有关在空气炸锅中烹饪的所有信息。

    空气油炸是一种神奇的烹饪方法:您可以获得油炸食品的所有满足感,没有混乱,它是万能的(以及“油炸”,您可以烘焙、烘烤、蒸等),并且可以在最短的时间内制作简单而令人满意的菜肴。

    从金...