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SUNLIGHT & BREADCRUMBS: Making Food with Creativity & Curiosity
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Renee Erickson and Sara Dickerman
  • 出 版 社:Abrams Books
    代理公司:ANA/Jessica
    页    数:288页
    出版时间:2024年9月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:197
  • 詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)获奖名厨蕾妮·埃里克森(Renee Erickson)探讨了日常食物制作中所蕴藏的惊喜与满足感,鼓励我们所有人用创意烹饪美食。

    在经营屡获殊荣的餐厅超过25年之后,著名厨师蕾妮·埃里克森发现自己逐渐失去了与创意相伴的热情,以及那份曾在艺...
THE BARTENDER'S PANTRY
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Jim Meehan
  • 出 版 社:Ten Speed Press
    代理公司:InkWell/ANA/Zoey
    页    数:384页
    出版时间:2024年6月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:214
  • 这是一本专业的指南,调研并庆祝了鸡尾酒中的烹饪成分,包含100多种食谱。本书来自世界上最具创意的调酒师,詹姆斯比尔德(James Beard Award)获奖者,《米汉调酒师手册》(MEEHAN’S BARTENDER MANUAL,中文简体版权已授)的作者,吉姆·米汉(Jim Meehan)。

Who's Afraid of Romanée-Conti?- A Shortcut to Drinking Great Wines
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Dan Keeling
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:Hardie Grant/ANA/Jessica Wu
    页    数:320页
    出版时间:2024年11月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:233
  • 卖点:

     丹·基林上一部作品《贵腐葡萄酒》在英国销量超过两万册
     丹的葡萄酒文章经常出现在《金融时报》和《每日电讯报》等出版物上
     丹十分受名人青睐,比如凯拉·奈特莉、贾维斯·科克和玛丽娜·海德等

    葡萄酒作家和《贵腐葡萄酒》联...
Brain Brilliance: A Nutrition Toolkit to Nourish Neurodivergent Minds
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Lucinda Miller
  • 出 版 社:Quadrille
    代理公司:Hardie Grant/ANA/Jessica Wu
    页    数:224页
    出版时间:2024年8月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:151
  • 卖点:

     大约有10%的儿童患有注意力缺陷多动症,10%患有失读症,每23个孩子就有一个患有自闭症
     这是一本易于理解且能够获益匪浅的指南,详细介绍神经多样性以及营养对于改善大脑健康的关键作用
     本书作者露辛达·米勒是儿童营养领域的专家
THE COLLAGEN FORMULA:RADIANT YOUNG SKIN WITH SKINFOOD FOR EVERY SEASO—OVER 50 RECIPES FOR A NATURAL GLOW
  • 图书类型:餐饮图书
  • 者:Dorothea Portius & Thomas Kartelmeyer
  • 德文书名:DIE KOLLAGEN-FORMEL
    出 版 社:Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
    代理公司:ANA/ Lauren
    页    数:192页
    出版时间:2024年4月11日
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 内容简介:浏览次数:127
  • 超过50种焕发自然光彩的食谱,美丽肌肤不分年龄。

    想延缓甚至阻止肌肤衰老?是不是无需把钱花在美容业的问题面霜就能获得焕然一新的光彩?本书证明这个天然嫩肤计划是可行的。营养治疗师多萝西娅·波修斯博士(Dorothea Portius)知道食物中的哪些重要物质对减轻炎症、修复肠道和使皮肤焕发光...