- 图书类型:生活时尚
- 作者:Jun Nakajima and Stephanie Nakajima
- 出 版 社:Skyhorse Publishing
代理公司:ANA/Leah
页 数:256页
出版时间:2023年2月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
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- 内容简介:浏览次数:360
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本书有无数的食谱、提示、技巧等等!
在过去的十年里,作为一家寿司餐饮公司的老板,中岛俊(Jun Nakajima)教了数百人制作寿司。从没有寿司(或烹饪)经验但想要学习新东西的人,到想要提高寿司技能的行政总厨以及介于两者之间的所有人。在《如何在家自制寿司》一书中,俊和他的妻子斯蒂芬妮(St...
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