如果你选择吃一种营养密度较低的食物，或者传统上被认为是不‘健康’的食物，那么你应该自由地享受那种食物，并为自己的幸福做出慎重的选择。吃完东西后感到高兴并不是犯罪。你不需要事后忏悔，也不需要在一天剩下的时间里只吃树叶来补偿。
我们对健康和永生的痴迷驱使我们把自己的身体推向绝对极限，但每年我们都被告知作为一个整体我们有多么不健康。尽管我们的指尖上有丰富的信息，但是我们仍然有很多关于食物和健康的错误。
《无需节食》（THE NO NEED TO DIET BOOK）一书解释了节食和过度锻炼不起作用的原因；为审美目的而吃的问题；矫直厌食、食物焦虑和情绪化进食以及其他由错误信息形成的不健康习惯背后的科学。这本书将挑战我们对什么是健康的误解，并利用基于证据的科学触及其核心。
目录:
1. Nourishing the Nutrition Narrative 1
2. Weight and Health 21
3. Emotional Eating 51
4. Cleaning Up the Language of Food 75
5. Orthorexia 99
6. Fearmongering Food 123
7. Social Media, Media and Netflix 151
8. Exercise, Fitspo and Body Image 179
9. Health Beyond Nutrition 207
10. What Really Is Healthy? 243
Bibliography 281
Acknowledgements 299
Index 301