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作者介绍
  • 露西•博宁汉
  • Lucy Burningham
  • 露西•博宁汉(Lucy Burningham)在《纽约时报》、《华文街日报》、《美食》、《日落》、《男人杂志》、《华盛顿邮报》、《俄勒冈州及太平洋西北部地区的美食爱好者指南》等报刊杂志上发表过很多关于啤酒酿造及啤酒文化方面的文章。
  • 《啤酒好时光》
  • MY BEER YEAR
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Lucy Burningham
  • 出 版 社:Roost Books
    代理公司:Tessler/ANA/Claire Qiao
    出版时间:2016年10月
    代理地区:中国大陆、台湾
    页    数:288页
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:349          视频资料

内容简介

露西•博宁汉是一位啤酒爱好者。她生活在手工啤酒酿造的首都——俄勒冈州的波特兰。在好奇心和兴趣的驱动下,她成为了一名新闻工作者,专写与啤酒相关的文章。为此,她走访了农庄,参加啤酒品尝的聚会,尽可能多的去一些酒吧、啤酒厂以及一些节日的聚会。正如她在书中所介绍的那样,她打算把她和啤酒的关系提升到一个新的高度----成为一个经过资格认证的啤酒导游。

露西前往欧洲,拜比利时最有影响力的啤酒酿造者为师,她在啤酒酿造方法及构成成分上下功夫,希望能酿造出最好的啤酒。她在世界上最有名的啤酒餐厅吃饭,检测味觉是如何影响啤酒口感的。最后,她还尝试亲手酿造啤酒,不仅在导师约翰... 展开

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