本书概述了我们关于液态泡沫现有的研究成果，并展示了这一领域未来的研究方向。对于这个领域的新手和专家来说，这都是一本极好的导论。本书是一部非常及时的文献，应该成为该领域的经典之作。我要向每所图书馆强烈推荐本书！
----M·J·格里姆森（M.J. Grimson），《应用化学》（Angewandte Chemie），2000年第21卷
作者对泡沫的研究将让各领域的物理研究人员获益。此外，书中还包括许多美丽的照片和计算机生成的泡沫结构插图，对各类读者来说都有独特的魅力。
----G·C·巴克（G.C. Barker），《科学》（Science）
这本书展示了物理学领域的重大进步。本书文字风趣幽默，适合对物理学感兴趣的读者阅读。
----P·G·德热纳（P.G. De Gennes），《今日物理》（Physics Today）