作者介绍
-
-
朱莉•莫里斯
-
Julie Morris
-
朱莉•莫里斯(Julie Morris)是洛杉矶的天然食品厨师,也是素食和超级食品的倡导者。她在天然食品行业工作了近十年,先后担任配方开发人员、作家、烹饪节目主持人,以及“纳威塔自然食品”(Navitas Naturals)公司的代言人和行政总厨。“纳威塔自然食品”是一家公平贸易公司,专门推广100%有机的超级食品。
她的任务很简单:分享食谱和获取营养的小技巧...
|
|
|
|
-
《朱莉•莫里斯的超级厨房:用自然界最神奇的食材烹饪》
-
Julie Morris's Superfood Kitchen: Cooking with Nature’s Most Amazing Foods
- 图书类型:餐饮图书
- 作者:Julie Morris
-
出 版 社:Sterling
代理公司:ANA
页 数:256页
出版时间:2015年9月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
浏览次数:401
![视频资料](/images/shipin.png)
内容简介
欢迎加入“超级食材”烹饪革命!在《朱莉•莫里斯的超级厨房》中,每一道菜都是取自植物、营养丰富、美味可口的全食。每道菜谱都艺术性地将天然成分结合起来,提供大量抗氧化成分、必需的脂肪酸(如omega-3)、矿物质、维他命等。金梅馅饼、腰果奶油甜菜藜麦意粉……让人口水直流的同时,有利于你的身体健康。书中附有精美插图,家庭厨师们快快动手,享受地球上最棒食材的馈赠吧!
展开
欢迎加入“超级食材”烹饪革命!在《朱莉•莫里斯的超级厨房》中,每一道菜都是取自植物、营养丰富、美味可口的全食。每道菜谱都艺术性地将天然成分结合起来,提供大量抗氧化成分、必需的脂肪酸(如omega-3)、矿物质、维他命等。金梅馅饼、腰果奶油甜菜藜麦意粉……让人口水直流的同时,有利于你的身体健康。书中附有精美插图,家庭厨师们快快动手,享受地球上最棒食材的馈赠吧!
收起
媒体评论
-
“莫里斯详细地介绍了制作活力食品所需要的厨房准备,类别细化到巴西莓浆果和雪莲果的风味、推荐的样式和最佳烹饪方法。不同的技巧也受到了足够重视,书中对传统的工具(如搅拌机)和现代工具(如脱水器)进行了讨论。附录相当实用,包括了食材的可替换列表、转换图、如何制作坚果牛奶、常见问题和原料来源。”
----《图单》(Booklist)
——
代理人
展开
“莫里斯详细地介绍了制作活力食品所需要的厨房准备,类别细化到巴西莓浆果和雪莲果的风味、推荐的样式和最佳烹饪方法。不同的技巧也受到了足够重视,书中对传统的工具(如搅拌机)和现代工具(如脱水器)进行了讨论。附录相当实用,包括了食材的可替换列表、转换图、如何制作坚果牛奶、常见问题和原料来源。”
----《图单》(Booklist)
——
代理人
收起
|