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作者介绍
  • 斯蒂芬•辛迪
  • Steve Hindy
  • 斯蒂芬•辛迪(Stephen Hindy )是《啤酒学校》( BEER SCHOOL )的作者和布鲁克林啤酒厂的共同创始人、主席和董事长。他的啤酒厂在美国名列前二十家之列。他原先在美联社贝鲁特站做中东通讯记者,对家酿产生了兴趣。《纽约时报》( The New York Times)、《纽约邮报》(the New York Post)、《克雷恩纽约商务》(Crain’s New York...

  • 《精酿啤酒革命:微酿啤酒团队如何改变世界饮料口味》
  • The Craft Beer Revolution: How a Band of Microbrewers Is Transforming the World’s Favorite Drink
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Steve Hindy
  • 出 版 社:St. Martin's
    代理公司:ANA
    页    数:272页
    出版时间:2014年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:471          视频资料

内容简介

1980年,一群“微酿啤酒”先驱者开启了饮料革命。他们对百威、康胜、米勒等全国性品牌的主导地位发起了挑战,改变了美国人对啤酒、饮料的观念。今天的美国有两千七百多家,其他各国有一千五百多家精酿啤酒厂运作。他们的影响遍及全欧洲主要酿酒国和全世界各国。

斯蒂文•辛迪是布鲁克林酿酒厂的共同创始人。他的《精酿啤酒革命》讲述了家酿啤酒和微酿啤酒团体融合的故事,美国最大企业之一由此成功地诞生。辛迪最初的伙伴是弗雷兹•美泰克和杰克•麦考利夫。美泰克是洗衣机公司的后生晚辈。麦考利夫是美国海军潜水艇人员,在苏格兰服役期间培养了热爱真正啤酒的激情。辛迪讲述了数百家创意产业的故事... 展开

媒体评论

  • “辛迪平衡了尊严和现实主义,产生了精酿啤酒界轰轰烈烈……繁荣昌盛的系谱。”
    ----《科克斯评论》(Kirkus Reviews),
     
    “(辛迪)从内部观察过去几十年的美洲啤酒业,揭示了争夺市场份额的潜在紧张、无远弗届的人身攻击、成功和失败。”
    ----《图书馆杂志》(Library Journal),

    “《精酿啤酒革命》非常值得一读……作者干得漂亮,以轻松愉快的方式告诉我们‘全美各地啤酒厂怎样运用你们喜欢的泡沫工艺,造出本地俱乐部杯中的啤酒。这些精酿啤酒厂形成团体,点燃了世界范围的啤酒革...

    —— 代理人  

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