“我认为本书对于那些狂热的鸡尾酒迷来说是这一季的馈赠:它由艺术家克里斯•高尔以插图形式尽情地进行表现,设计精美、看起来津津有味、让人非常满意。而且书中还有300中酒类菜单,很多都是非同凡响,适应了你自己的古典和新古典的鸡尾酒喜好。”
----《华尔街日报》(The Wall Street Journal)
“吉姆•米汉在《PDT鸡尾酒手册》中将古典和前沿进行了无缝对接,其结果就是成为了鸡尾酒高手们的新派圣经。从酒具到灌入培根的波旁酒,本书包含了一切相关的东西,而且得到了克里斯•高尔配予的插图,显得更加完善。买两本——送一本留一本,这是一本...
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“我认为本书对于那些狂热的鸡尾酒迷来说是这一季的馈赠:它由艺术家克里斯•高尔以插图形式尽情地进行表现,设计精美、看起来津津有味、让人非常满意。而且书中还有300中酒类菜单,很多都是非同凡响,适应了你自己的古典和新古典的鸡尾酒喜好。”
----《华尔街日报》(The Wall Street Journal)
“吉姆•米汉在《PDT鸡尾酒手册》中将古典和前沿进行了无缝对接,其结果就是成为了鸡尾酒高手们的新派圣经。从酒具到灌入培根的波旁酒,本书包含了一切相关的东西,而且得到了克里斯•高尔配予的插图,显得更加完善。买两本——送一本留一本,这是一本你想要自己保存的书。”
----MensHealth.com
“鸡尾酒正在演变,变得越发需要精心调制,通过这样的进化,就要求调制它们的手艺人拥有更多的技巧。PDT酒吧的吉姆•米汉正在忙着绘制最前沿鸡尾酒的族谱,我很高兴他决定将他的美味发现公开出版出来。《PDT鸡尾酒手册》很了不起,配有复古的插图说明,我相信这是近十年来的难得的佳作。”
----戴尔•德格罗夫(Dale DeGroff),一位大师级调酒员,美国鸡尾酒博物馆的创世人兼主席。
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