“融合了令人印象深刻的数据和引人入胜的叙事风格，《我们现在的饮食方式》（The Way We Eat Now）解决了全球粮食系统不可持续性的问题。比·威尔逊（Bee Wilson）再次证明自己是全球新闻业最引人注目的声音之一，揭示了食物变成低档商品的危险，并为让真正的食物回归餐桌提供了一个切实可行的蓝图。对于每个人而言，它都是一本必读书。”
----美食杂志创始编辑，德拉·戈尔茨坦（Darra Goldstein）
“比·威尔逊（Bee Wilson）针对当今全球化不可持续的饮食模式的成因和后果进行了深入的探究，并呼吁大众采取行动。我们必须改变现如今的全球标准饮食，促进地球和我们自己的健康。”
----纽约大学营养、食品研究和公众卫生教授、《令人不快的真相：食品公司如何歪曲我们吃的科学》（Unsavory Truth: How Food Companies Skew the Science of What We Eat）作者，马里恩·内斯特尔（Marion Nestle）
“比·威尔逊（Bee Wilson）利用惊人的信息和迷人的洞察力编织了一个扣人心弦的故事，既有童话感又恐怖。你必须读一读能够触动我们所有人的东西。”
----《阿拉伯风格：摩洛哥、土耳其和黎巴嫩的味道》（Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon）作者，克劳迪娅·罗登（Claudia Roden,）