“弗朗西丝•摩尔•拉佩可以说是少数几个改变了我们饮食方式的人之一,而且是更小的饮食方式更好的那群人之一。”
——《纽约时报》(The New York Times)
“自从《小星球饮食法》出版以来,一场致力于改革食品系统的运动已经在美国扎根。拉佩的这本开创性的书将汉堡包这样普通的、全美流行的东西与环境危机以及世界饥饿问题联系在一起。”
——迈克尔•波伦(Michael Pollan),《国家》杂志(The Nation)
“每一代人中都有少数人是先行者——思想、行动、精神——他们越过贪婪和权力的障碍,为我们其他人高举火炬。拉佩就是其中之一。”
——《美国人民的历史》(A People’s History of the United States)的作者霍华德•津恩(Howard Zinn)
“当拉佩写下《小星球饮食法》时,她改变了整整一代人的生活。早在人们谈论可持续发展或气候变化之前,拉佩就已经开始计算并向我们展示了美国的饮食方式是不可持续的……从那时起,饮食法就一直影响着我的食物选择。”
——露丝•赖歇尔(Ruth Reichl)被美国国家历史博物馆评为“当代最具影响力的政治手册之一”。