作者介绍
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克雷格•卡尔森
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Craig Carlson
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《纽约时报》畅销书作者克雷格•卡尔森(Craig Carlson)第一次来到法国是在1985年,当时他是一名交换学生,他一到那里就立即爱上了这个国家。他做梦也不会想到,在三十五年之后,他在巴黎拥有两家美国餐厅,还被法国人起了一个“薄饼小子”的外号。克雷格有新闻行业的从业背景,还在享有盛誉的南加州大学电影艺术学院(USC School of Cinematic Arts)学习电影专业,他依靠自己作为...
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《让他们吃薄饼吧》
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LET THEM EAT PANCAKES
- 图书类型:传记和回忆录
- 作者:Craig Carlson
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出 版 社:Pegasus Books
代理公司:Joelle/ANA/Zoey
页 数:272页
出版时间:2020年7月
代理地区:中国大陆、台湾
审读资料:电子稿
- 联系人:Rights
浏览次数:400
内容简介
本书是《纽约时报》畅销书《薄饼在巴黎》(PANCAKES IN PARIS)的作者带来的第二本有关他在巴黎的工作、饮食与恋爱中感受到的快乐与挑战的故事集。
克雷格·卡尔森下定决心完成一项不可能完成的任务:他要在巴黎开设第一家美国餐厅。虽然他以前从未经营过自己的店铺——更不要说一家餐馆,所有行业里风险最大的一个——克雷格还是选择在使用外语的异国他乡,恰好还是世界美食之都的地方开设他的餐馆。他要面对数不胜数的阻碍,这其中包括:找到能在他那小得不能再小的厨房里自由移动的厨师(还要能为他们的感恩节特别菜单制作美味的烤火鸡);寻找培根、早餐香肠和百吉饼等异国食材;处理不断的...
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本书是《纽约时报》畅销书《薄饼在巴黎》(PANCAKES IN PARIS)的作者带来的第二本有关他在巴黎的工作、饮食与恋爱中感受到的快乐与挑战的故事集。
克雷格·卡尔森下定决心完成一项不可能完成的任务:他要在巴黎开设第一家美国餐厅。虽然他以前从未经营过自己的店铺——更不要说一家餐馆,所有行业里风险最大的一个——克雷格还是选择在使用外语的异国他乡,恰好还是世界美食之都的地方开设他的餐馆。他要面对数不胜数的阻碍,这其中包括:找到能在他那小得不能再小的厨房里自由移动的厨师(还要能为他们的感恩节特别菜单制作美味的烤火鸡);寻找培根、早餐香肠和百吉饼等异国食材;处理不断的罢工、示威和卡夫卡式的法国官僚主义。克雷格和他的餐馆“美国早餐”获得了巨大的成功,尤其受到法国人的欢迎。
克雷格的故事时而滑稽可笑,时而发人深思,他带着我们一起去和他的岳母捉蜗牛,还在招待优雅的城市居民邻居品尝她的第一个芝士汉堡时,邀请我们一同分享这一时刻。我们会在他的餐厅里遇到一位顾客,一个自称是无政府主义者的人,想要赖账,说“吃完就走”是他的权利。我们还会探究严厉的劳动法,不能解雇坏员工(即便他犯下了偷窃),还要与可以追溯到拿破仑时期的法国官僚机构作斗争。
当克雷格找到爱时,他和他温文尔雅的法国小天使在属于他们的巴黎小角落里,与最不可能的敌人——臭名昭著的鸽人(Pigeon Man)——为自己的理智、和平与浪漫而战。对于所有喜欢冒险故事、美食和克服困难的人来说,《让他们吃薄饼吧》可以满足你阅读的胃口,让你想要看到更多。
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媒体评论
“迷人。《让他们吃薄饼吧》探讨了卡尔森在法国首都经营一家美国餐厅的意外成功,其中讲述了许多丰富多彩的轶事和他走过的弯路。
——《纽约时报》(New York Times)
“这是一位在法国的美国餐馆老板写的一本愉快、诙谐的回忆录。”
——《科克斯书评》(Kirkus Reviews, starred review)
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