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作者介绍
  • 克雷格•卡尔森
  • Craig Carlson
  • 《纽约时报》畅销书作者克雷格•卡尔森(Craig Carlson)第一次来到法国是在1985年,当时他是一名交换学生,他一到那里就立即爱上了这个国家。他做梦也不会想到,在三十五年之后,他在巴黎拥有两家美国餐厅,还被法国人起了一个“薄饼小子”的外号。克雷格有新闻行业的从业背景,还在享有盛誉的南加州大学电影艺术学院(USC School of Cinematic Arts)学习电影专业,他依靠自己作为...
  • 《让他们吃薄饼吧》
  • LET THEM EAT PANCAKES
  • 图书类型:传记和回忆录
  • 者:Craig Carlson
  • 出 版 社:Pegasus Books
    代理公司:Joelle/ANA/Zoey
    页    数:272页
    出版时间:2020年7月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:290          视频资料

内容简介

本书是《纽约时报》畅销书《薄饼在巴黎》(PANCAKES IN PARIS)的作者带来的第二本有关他在巴黎的工作、饮食与恋爱中感受到的快乐与挑战的故事集。

克雷格·卡尔森下定决心完成一项不可能完成的任务:他要在巴黎开设第一家美国餐厅。虽然他以前从未经营过自己的店铺——更不要说一家餐馆,所有行业里风险最大的一个——克雷格还是选择在使用外语的异国他乡,恰好还是世界美食之都的地方开设他的餐馆。他要面对数不胜数的阻碍,这其中包括:找到能在他那小得不能再小的厨房里自由移动的厨师(还要能为他们的感恩节特别菜单制作美味的烤火鸡);寻找培根、早餐香肠和百吉饼等异国食材;处理不断的...
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媒体评论

“迷人。《让他们吃薄饼吧》探讨了卡尔森在法国首都经营一家美国餐厅的意外成功,其中讲述了许多丰富多彩的轶事和他走过的弯路。
——《纽约时报》(New York Times)

“这是一位在法国的美国餐馆老板写的一本愉快、诙谐的回忆录。”
——《科克斯书评》(Kirkus Reviews, starred review)

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