媒体评论
“这本妙趣横生的书将帮助你享受饮食，享受对其进行思考，并保持健康。”
----普利策奖得主、纽约时报畅销书《枪炮、病菌和钢铁》（Guns, Germs, and Steel）的作者贾里德·戴蒙德（Jared Diamond）
“斯蒂芬·勒的《食物亿年史》颇具广度和宽度，雄心勃勃，使其扣人心弦，引人入胜。”
----马克·科尔兰斯基（Mark Kurlansky）, 《盐和鳕鱼》（Salt and Cod）的作者
“在这本通俗易懂的处女作中，勒灵活地混合了各种内容，其中既有旅行回忆录，也有对人类营养生物学的扎实推测。为了支持他的论点，即偏离祖先的饮食是现代疾病的主要原因，作者植根于越南和加拿大，探讨了不同文化如何对待食物。书中的逻辑惊人的清晰……其中关于饮食的结论是常识性的，但是勒引领我们达到这一结论的旅程让这本书物有所值。”
----《柯克斯评论》（Kirkus Reviews）