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作者介绍
  • 安妮特·安东尼
  • Annette Anthony
  • 安妮特·安东尼(Annette Anthony)是Impact X Capital Partners的创始成员,这是一家具有社会责任感的风险投资基金,主要关注欧洲代表性不足的创始人和创新者。她的兴趣涵盖艺术、教育和政治。作为艺术赞助人,她是Yinka Shonibare基金会的理事。安妮特曾在英国的学校董事会任职,是瓦萨学院(Vassar College)校长国际顾问委员会的成员,并曾在巴黎政治学...
  • 《永远满足:全球美食回忆录》
  • ALWAYS ENOUGH: A Global Food Memoir
  • 图书类型:餐饮文化
  • 者:Annette Anthony
  • 出 版 社:Skyhorse
    代理公司:ANA/Jessica 
    页    数:224页
    出版时间:2024年4月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:461          视频资料

内容简介

这是一本关于全球旅行的回忆录,以及由此产生的160种食谱。

《永远满足:全球美食回忆录》是一本充满传奇色彩的烹饪书,也是作者对美国、欧洲和非洲餐饮的深情告白。从费城到巴黎,从摩洛哥到科特迪瓦,从博洛尼亚到希腊再到伦敦,《永远满足》记录了作者在世界各地购物、烹饪和品尝美食时所吸收的文化见解,并分享了在这一过程中学到的160种食谱。

这本书中的菜肴鼓励人们根据周围环境和可获得的食材进行调整;其食谱囊括了广泛的国际菜系,同时也推广了传统西式烹饪中不曾强调的风味和食材;其方法倡导可持续的健康饮食方式,为素食者和肉食者提供了具有健康意识的菜品选...
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