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作者介绍
  • 斯特凡•克鲁兹博格和瓦伦丁•特恩
  • Stefan Kreutzberger and Valentin Thurn
  • 斯特凡•克鲁兹博格(Stefan Kreutzberger )生于1961年,是自由撰稿人、作家、媒体顾问,专门从事环境和消费题材。他在2011年出版了畅销书《食品破坏者》(THE FOOD DESTROYERS ),拍摄了获奖电影TASTE THE WASTE。

    瓦伦丁•特恩(Valentin Thurn)生于 1963年,拍摄了许多纪录片。他和斯特凡•克鲁...

  • 《勇度难关:我们怎样生产食物,寻找供养世界的方法》
  • TOUGH STUFF:HOW OUR FOOD IS PRODUCED. LOOKING FOR WAYS TO FEED THE WORLD
  • 图书类型:大众社科
  • 者:Stefan Kreutzberger and Valentin Thurn
  • 德文书名:HARTE KOST
    出 版 社:Random House Germany
    代理公司:ANA
    页    数:320页
    出版时间:2014年 11月
    代理地区:中国大陆、台湾
    审读资料:电子稿
  • 人:Rights      浏览次数:395          视频资料

内容简介

昆虫农场、实验室肉、转基因玉米----未来我们的食物将变成什么样?
2050年,世界人口将会增长到近百亿。农业专家已经预见到:供养所有这些人,食品生产必须增加百分之七十。他们说,办法只有增加化学合成、转基因和农业工厂。不过,这些真是唯一可行的解决方案吗?
记者斯特凡•克鲁兹博格和制片人瓦伦丁•特恩展开了世界性调查,为关系到人类与动物的食品工业,节约使用稀有资源,寻找可持续的解决方案。他们就农业问题采访了工业和乡村两大敌对阵营的幻想家,会见了有机农场主和食品投机商,参观了城市园林和工业屠宰场、昆虫农场和基因工程鲑鱼孵化系统。
食品背后经常有匪夷所思的故事...
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